Черногория – идеальная страна для отдыха и туризма мягкий средиземноморский климат и большое количество пляжей ежегодно привлекает тысячи туристов. Курортный сезон начинается в конце апреля, и заканчиваться в октябре. В этот период времени средняя температура воздуха составляет 27 градусов, температура воды в летнее время примерно одинаковая так же 27 градусов. 

С давних времен черногорские земледельцы и скотоводы могли обеспечить себя хлебом, овощами и фруктами, мясом и молоком. Сегодня большая часть скота продается или живьем, или в виде копченого мяса. Помимо мяса и молочных продуктов, сыра, масла и творога продают шерсть и шкуры. Интересно, что мясо и субпродукты домашних животных люди используют полностью

В Черногории достаточно развито автобусное сообщение между городами, в каждом крупном городе есть автобусная станция, где Вы можете узнать расписание и приобрести билет на желаемый маршрут.

Между курортами вдоль побережья в летний период курсирует туристический поезд, который останавливается около каждого отеля (стоимость около 2 евро), а также местные «маршрутки» под названием Olympic Express». Во время туристического сезона интервал между ними составляет 10-20 минут. Остановки городского транспорта имеют форму желтых «грибков»

Пляж, который может стать удивительным местом для прогулки и купания – это пляж Игало. Он занимает побережье от реки Суторина до ресторана Галеб, часть его покрыта песком, часть бетоном, что позволяет каждому отыскать то место, которое ему больше по душе. Для тех, кто предпочитает отдых в отеле на берегу моря, пляж Игало является наилучшим выбором. Рядом с пляжем вы найдете множество ресторанов, баров, кафе

Во многих домах и на севере, и на юге Черногории приготовление запасов на зиму считается настоящим священнодействием. Каждой осенью, перед наступлением праздника Свете Петке (Святой Пятницы), погреба полны банок с солеными огурцами, фаршированными перцами, пинджуром (так называется любимая черногорцами острая приправа из перца и баклажанов), есть на полках и варенье, и бутылки с разнообразными соками.

Многие хозяйки говорят, что им доставляет удовольствие приготовление запасов на зиму. Они предпочитают магазинным настоящие домашние продукты, приготовленные по рецептам, унаследованным от бабушек

Капусту квасят различными способами, но каждый из них несложен. Чтобы капуста получилась вкусной, нужно позаботиться о бочке, в которой она будет храниться всю зиму. Когда-то бочки были деревянными, а сейчас чаще используются пластиковые. За день до квашения капусты бочку следует пропарить кипятком, затем хорошо вытереть

Ambassador — ресторанчик, расположившийся на набережной в петровацком форте и знаменитый тем, что здешний шеф-повар — наш соотечественник. Любители русской кухни могут «отвести душу» за наваристым борщом, салатом «оливье» и щедро политыми сметанкой пельменями.

Lazaret — пиццерия, вольготно разместившаяся на набережной Петроваца. Свое название получила в честь располагавшегося здесь в давние времена лазарета, в котором проходили курс лечения римские воины

Самое главное – забудьте об изысканных и дорогих интерьерах. В Черногории не придают особого значения стилю, и вычурный дизайн – это точно не показатель хорошей кухни. Прежде всего, оказавшись внутри помещения, прислушайтесь к запахам и звукам, проникнитесь атмосферой. Всё вокруг должно только способствовать аппетиту

Морской змей

Днем он прячется в расселинах скал и норах, а ночью выходит на охоту , уничтожая на своем пути все живое. Донные рыбы и крабы , осьминоги и кальмары – все пожирает беспощадный хищник, страшный разбойник – морской угорь!

Во времена географических открытий, заморские деликатесы приковывали к себе внимание, как богатых, так и самых бедных: чего стоит одна эйфория, вызванная кофе! Привезенные из далеких стран, продукты, как правило, приживались на новой земле и со временем, становились неотъемлемой частью национальной кухни. Черногория не является исключением. В этой статье мы расскажем о том, как в местной кухне используются баклажаны, томаты и паприка.

Cиньор Помидор!

Родом из Южной Америки, скорее всего, из Перу; в науке известен как перуанское яблоко