«Бокельска ночь» – еще одно августовское мероприятие, которое проводится в Которе и славится хорошим настроением, песнями, а также «дефиле» лодок, которые перед этим украшают целыми днями.

Можно сказать, что это праздник из праздников. Побывав на нем, вы почувствуете сочетание традиций и современности. Что вас там ожидает? Вечер начинается с проезда разнообразно украшенных лодок

Китайская кухня за многие века своего существования стала неотъемлемой частью культуры не только этой страны, но практически всего мира. И Черногория не исключение.

Для китайской кухни характерна комбинация различных вкусов, цветов и ароматов. Во всем мире она славится быстрым и здоровым приготовлением, благодаря которому продукты сохраняют свою природную ценность

Ингридиенты:

1 кг раштана (разновидность капусты), 400 г телятины, 200 г постного масла, 150 г репчатого лука, 80 г риса, соль, черный молотый перец и петрушка - по вкусу, 200 г сушеного мяса - по желанию

Приготовление:

Свежие, здоровые и молодые листья раштана отделить от стебля и удалить толстую часть листа. Вымыть холодной водой и слегка проварить (бланшировать) в кипящей солоновато-кислой воде в течение пары минут. Затем листья вынуть из воды и сразу же залить холодной водой для сохранения их натурального цвета. До момента использования держать их в холодной воде

Древние народы верили в божественное происхождение оливковых деревьев, служивших символом мудрости и мира. Священники миропомазывали достойных оливковым маслом, из древесины оливкового дерева изготовлялись королевские скипетры, а оливковая ветвь служила символом мира. В библейских текстах маслиновое дерево – символ возрождения и воскресения. Археологи утверждают, что культивировать оливковые деревья начали в Египте и Малой Азии около 6 тысяч лет назад, а позже, благодаря финикийским купцам, эта культура получила распространение и в европейском Средиземноморье

Будванский музыкальный фестиваль (Будва) – Самый большой музыкальный фестиваль на юге Адриатики «Песня Средиземноморья», как его все еще называют, является  действительно туристским хитом  во всегда хорошо посещаемой Будве. В течение нескольких вечеров  на фестивале выступают черногорские и иностранные исполнители. На  фестивале начинали свой путь самые известные звезды не только региона, но и европейской сцены, такие как  Горан Брегович, Матеа Базар, Бони М и другие.

Фестиваль подводных фильмов  (Котор) – Цель фестиваля, на котором собираются выдающиеся  черногорские и иностранные кинематографисты    – познакомить зрителей с подводным миром Черногории

Море, озёра, каньоны, горы позволяют каждому выбрать один из лучших способов как как можно приятно и с пользой провести отпуск. За один день любопытный путешественник может выпить чашечку кофе на одном из многочисленных островов будвинской Ривьеры, пообедать под   пение птиц у озера Скадар и поужинать у камина возле горных склонов горы Дурмитор. Турист откроет для себя много интересного в Черногории.

Беспокойные времена этой маленькой страны оставили после себя бесценные сокровища многочиленных исторических памятников, служащих гордостью этой страны

Сентябрь в Черногории – начало «бархатного сезона». Начинаются занятия в школе, люди возвращаются из отпуска на работу, и наплыв приезжих постепенно уменьшается…

В удивительно красивых курортных городах на черногорском побережье, таких как Будва, Петровац, Бечичи, на вечерних набережных невозможно скрыться от волнующих ароматов жарящегося на гриле мяса, приправленного специями.

В жаркие летние дни возникает вопрос: что заказать на обед? Хочется чего-нибудь легкого и в то же время вкусного, полезного и питательного.

Доктора-диетологи рекомендуют в течение лета есть как можно больше овощей и фруктов и включать в меню блюда из рыбы. Помимо белков, в рыбе содержатся витамины В-комплекса, важнейшие минеральные вещества (кальций, фосфор, железо) и микроэлементы (селен, цинк и йод). Рыба оказывает благоприятное воздействие на мозг, нервные клетки, зрение и сосуды

В бокельской кухне особое место занимает рыба. Не можете побывать в Боке без того, чтобы вам не подали на обед или ужин рыбу. Как здесь говорят, рыба до трапезы плавает три раза: в море, оливковом масле и вине.

Конечно, способ приготовления отличается в зависимости от того, темная это рыба или белая