| Кофе на Балканах |
| Отдых - Деликатесы |
|
В Черногории существует особая культура потребления кофе. Первое, с чем ассоциируется кофе у большинства людей, – это великолепный напиток с терпким ароматом и насыщенным вкусом. Такой кофе называют турецким, и это название полностью оправдано. На Балканы этот напиток привезли турки - завоеватели. С тех пор среди местного населения началось увлечение кофе, в то время как потомки завоевателей уже давно предпочитают пить чай. Вопреки расхожему мнению, кофе пьют по разным причинам: кто–то - для того, чтобы взбодриться утром, некоторые, чтобы прийти в тонус вечером, ну а есть люди, которые хотят узнать свою судьбу, гадая на кофейной гуще. На Балканах не принято отказываться от приглашения на чашечку ароматного напитка. Одна французская журналистка, не знавшая этого обычая, вызвала искреннее недоумение и смех окружающих, когда на приглашение посидеть за чашкой кофе ответила: «Спасибо, но я уже пила его утром». Однако кофе – это не только возможность расслабиться и провести время за приятной беседой в хорошей компании. Если не знаете, что взять с собой в гости – прихватите пачку кофе. Тем самым Вы окажете знак внимания хозяевам. К гостинцу можно приложить напиток покрепче (вино или ракию). При этом помните, что чашка кофе – обычно заключительная часть «посиделок» в гостях. И если после того, как вы насладились ароматным напитком, хозяин принимается варить новую порцию, знайте: он Вас таким образом пытается прогнать. С потреблением кофе на Балканах связано огромное количество условностей и поверий. Например, если вы ждете, пока кофе остынет, то черногорцы решат, что Вы боитесь женщин, а если в вашей чашке ароматная пенка собирается в круг – вас ждет финансовый или любовный успех. И, последнее, чай считается напитком для тех, кто болен. Во всех остальных случаях в Черногории пьют кофе. |
| Читайте: |
|---|
