Для тех туристов, которые являются истинными любителями природы, в Черногории существует альтернативный вид размещения – так называемые этносела. Это поселки в национальном стиле, чьи бунгало и традиционные деревянные домики-колибы стали настоящим хитом, особенно на севере Черногории. Только в общине Плужина уже имеется несколько этносел, и ведется строительство новых.

В тех местах, где расположены такие поселки, природа чиста и нетронута

Адриатическое море, омывающее изрезанные живописными бухточками берега Черногории, всегда считалось настоящим сокровищем. Недаром за владычество в этих краях в разное время боролись и древние греки, и римляне, и турки, и немцы. И в наши дни представители самых разных стран стремятся на черногорское побережье. Правда, с мирными намерениями: здешние места весьма популярны у поклонников дайвинга и подводного плавания

Хлебосольство - одна из отличительные черт широкой души черногорцев. Радушные хозяева, она всегда готовы предложить своим гостям удивительно вкусное и сытное угощение. Оказавшись за богато накрытым столом, заставленным традиционными аппетитными закусками, горячими мясными и рыбными блюдами, понимаешь, что здешняя кухня идеально отражает национальный колорит, подчеркивает цельность натуры и горячий темперамент местных жителей.

Секрет успеха - экологически чистые натуральные продукты

Безусловно, черногорская кухня самобытна, узнаваема и легко может соперничать с лучшими мировыми кулинарными традициями

Туристический сезон, начавшийся в этом году несколько позже обычного, постепенно подходит к концу. Но черногорцы надеются, что и в теплые осенние дни к ним приедет много гостей, среди которых, конечно, особое место занимают туристы из России.

А как вы представляете себе Черногорию в сентябре и октябре? Она все та же, ее пляжи и набережные по-прежнему прекрасны, но уже не такие многолюдные и шумные, как в середине июля и в августе. Этот период идеален для тех, кто мечтает о совершенно спокойном отдыхе

Известная поговорка гласит «Один день плохой рыбалки лучше, чем два хороших дня, проведенных на работе». Тогда, с чем же может сравниться день хорошей рыбалки? Компания Montenegro Fishing Center поможет ответить на этот вопрос. Те, кто не любит целый день нежиться под палящим солнцем, а мечтают о более продуктивном отдыхе, обязательно найдут в MFC занятие по душе. Ведь рыбалка – это не только спорт, но и безграничная романтика, возможность забыть о городской суете и раствориться в безбрежной атмосфере релаксации

Бурек (по-турецки börek, по-албански byrek, по-гречески μπουρέκι или μπουρεκάκι, по-еврейски בורקס) – это закуска, или «пита», которая прижилась во многих странах, когда-либо входящих в состав Оттоманской империи. Готовят его из слоеного или дрожжевого теста, начиняют чаще всего сыром, мясным фаршем или овощами (в основном шпинатом). Название может происходить от турецкого слова bur (скручивать); подобно тому, как в сербском есть названия «савияча» (от слова «савияти» – свивать) и «гибаница» (по одной теории, происходит от слова «сгибать», хотя другие считают, что корень слова – египетское или арабское giban, что значит «сыр»; также описывают некое слоеное блюдо из теста, или, возможно, название происходит от персидского слова būrek). В турецком языке слово burek имеет широкое значение и означает все виды изделий из теста

Каймака – местный сыр сливочно–йогуртовой консистенции с неповторимым вкусом. Готовится каймак просто, поэтому обычно его делают  дома . Берется молоко, лучше овечье, наливается в плоскую миску и ставится в теплую печь часа на три. Затем охлаждается, а образовавшийся верхний слой осторожно удаляют, перекладывают в другую посуду и слегка солят

Качественные дороги, простота навигации, отсутствие платных автодорог и каких-либо въездных пошлин превращает Черногорию в чрезвычайно удобное место релаксации автотуристов.

Правда, привередливые путешественники могут отметить отсутствие автобанов (зато не надо оплачивать и проезд по ним) и недостаточно развитую сеть специализированных мест для отдыха, с чем, без сомнения, также можно смириться, ведь от самой маленькой республики бывшей Югославии буквально рукой подать до любого городка, где водитель может перевести дух или остановиться на ночлег. Для любителей автокемпинга оборудованы лагеря не только у берега Адриатики, но и в горах.

Автозаправок мало только в ряде некурортных зон страны, где станции могут работать по графику настроения своего хозяина

«Бокельска ночь» – еще одно августовское мероприятие, которое проводится в Которе и славится хорошим настроением, песнями, а также «дефиле» лодок, которые перед этим украшают целыми днями.

Можно сказать, что это праздник из праздников. Побывав на нем, вы почувствуете сочетание традиций и современности. Что вас там ожидает? Вечер начинается с проезда разнообразно украшенных лодок

Ингридиенты:

Карп весом в 2,5 3 кг, 2 кг очищенного лука, 250 г чернослива, 1 кислое яблоко, 1 айва, 1 чайная ложка молотого красного перца, 125 г томатной пасты, I столовая ложка сахарного песку, 4 стоповых ложки винного уксуса, 3 столовых ложки муки, 2 стакана воды, соли по вкусу, пол литра оливкового масла (в целом).