Кухня Черногории различна на севере страны, в континентальной части и на побережье - природные особенности регионов во многом формируют кулинарные пристрастия местных жителей. Традиционные блюда - козленок или ягненок, приготовленный на углях под саком (сак - это широкая металлическая крышка), пршут (особым образом копченое мясо), козий и копченый сыры. Особой популярностью в Черногории пользуются ржаной хлеб и рыба, сушеная на солнце. Многие блюда готовятся с использованием каймака - сквашенного молока

Ингридиенты:

1 кг раштана (разновидность капусты), 400 г телятины, 200 г постного масла, 150 г репчатого лука, 80 г риса, соль, черный молотый перец и петрушка - по вкусу, 200 г сушеного мяса - по желанию

Приготовление:

Свежие, здоровые и молодые листья раштана отделить от стебля и удалить толстую часть листа. Вымыть холодной водой и слегка проварить (бланшировать) в кипящей солоновато-кислой воде в течение пары минут. Затем листья вынуть из воды и сразу же залить холодной водой для сохранения их натурального цвета. До момента использования держать их в холодной воде

Самая увлекательная экскурсия!

По живописной дороге через Петровскую гору, Скадарское озеро, г. Подгорица, Никшич группа прибывает к каньону реки Пива. На реке построена самая высокая плотина в Европе - Мратине (220 м). Путь до реки не близкий, но путешествие по живописной местности не оставит никого равнодушным

Черногория по праву считается экологическим заповедником Европы. Великолепные пляжи, национальные парки, удивительная природа, чистейшее море, интереснейшие экскурсионные программы, вкусная и недорогая еда и замечательные вина.

Черногорцы – добрые и внимательные хозяева. Ожидая гостей, они, согласно древним обычаям, открывают настежь двери или ворота, как бы говоря: «добро пожаловать»! Гостей угощают лучшей едой и напитками, какие найдутся в доме, сажают на самое удобное место за столом и стараются, чтобы время, проведенное им в этом доме, прошло приятно

Зима подарила всему христианскому миру самый светлый праздник – Рождество Христово. Этот день наполняет всех ощущением радости и единства. Еще в начале декабря христиане начинают заниматься подготовкой к этому торжественному дню. Хотите провести незабываемые рождественские каникулы? – Отправляйтесь в Черногорию! Но сначала познакомьтесь с традициями справления Рождества в этой удивительной стране

Многочисленные праздники и фестивали, которые проходят в городах по всей Черногории, могут удовлетворить самые разные вкусы. Культурную программу фестивалей составляют городские туристические организации, которые стараются сделать ее с каждым годом богаче и разнообразнее.

Все, кто приедет в Черногорию в июле, смогут присутствовать на различных праздниках-фештах, представлениях, выставках, концертах. На них вы полностью погрузитесь в атмосферу гуляний, почувствуете себя не заезжим гостем, а настоящим местным уроженцем

В Японии издавна считается, что хорошая еда должна быть не только вкусной, но и вызывать приятные эмоции. Первое доказательство этому – суши, которые представляют собой сочетание изысканных гастрономических и эстетических достоинств. По одной из версий, слово «суши» происходит от японского «суи», что означает «кислый». Они впервые появились в XIX в

Прчань — небольшой курортный городок с пристанью, расположенный на западном побережье Которской бухты у холма Врмац. Население городка издавна составляли рыбаки и мореплаватели, ходившие в торговые рейсы. Один из прчанских моряков, живший в XIX веке Иво Висин, даже вошел в историю, совершив кругосветное путешествие на паруснике «Сплендидо». Принесло городу известность и открывшееся здесь морское училище, выпустившее немало покорителей водной стихии

Существует обманчивое мнение, что ехать отдыхать в Черногорию зимой не интересно. Многие не знают, что отдых зимой не менее увлекательный, чем летом. Черногория удивит красотой заснеженных гор, чистыми озерами, могучими, старыми елями и леденяще свежим воздухом. В зимнее время здесь масса развлечений для тех, кто любит активный отдых и не очень. Вы сможете проехаться на лыжах, санках, коньках, сноубордах.

Одним из популярных мест приезда туристов, является Жабляк и Колаши. Для любителей спокойного отдыха в Жабляке, находиться красивое озеро у подножья горы, которое местные жители называют «горными глазами», озеро придется по душе любителям зимней рыбалки. Колашин, привлекает туристов горными массивами Беласицы, Синявине и Комов, которые его окружают – это настоящий рай для горнолыжных видов спорта. Зимний отдых в Черногории достаточно популярен среди россиян, многие из них специально приезжают на празднование нового года, что бы в эту удивительную ночь оказаться среди волшебной красоты снежного королевства.

О том, как много значит хлеб в питании, возможно, лучше всего свидетельствует тот факт, что ни один прием пищи в течение дня не проходит без этого продукта. Человек не чувствует себя сытым, пока не наестся хлеба. Это объясняется его энергетической ценностью и калорийностью. Судя по данным о том, сколько хлеба едят в Черногории, жители страны потребляют немало калорий в течение дня