Главная - Культурная жизнь Черногории - Еще один успех «Шушаньской ночи»
Monday 21st of January 2019


Еще один успех «Шушаньской ночи»
История - Культурная жизнь Черногории

еще один успех «шушаньской ночи»

Третий фестиваль рыбы и вина «Шушаньская ночь» собрал гостей со всей Черногории и многих других стран – России, Польши, Чехии, Сербии. Традиционный праздник организует неправительственная организация «Шушань для Средиземноморья» и местное объединение «Шушань» при поддержке Общины Бара и жителей города.

Площадка позади пляжа у ресторана Amforа, прямо на въезде в Шушань, была полна людей, которые в прекрасном настроении наслаждались средиземноморскими деликатесами и музыкой до поздней ночи. Мнение гостей и хозяев было единогласным – праздник великолепный.

«Мы ни разу не отступили от прежней концепции. Цель этого праздника – реклама и продвижение туризма в Шушани. Мы стремимся сохранить культуру и традиции этого места, а самое главное – познакомить с ними наших гостей и соотечественников», – рассказывает представитель NVO «Шушань для Средиземноморья» Иво Перьякович. Именно он вместе с группой энтузиастов создал этот проект в 2008 г. «Важнее всего то, что нам удалось продолжить эту традицию вопреки экономическому кризису, – продолжает Перьякович. – У нас был намного более скромный бюджет, чем в прошлом году».

Гвоздем праздника были богато накрытые столы с блюдами местной кухни. Известный кулинар Мариян Главанович вновь продемонстрировал свое мастерство и терпение в приготовлении рыбы. Его фирменное блюдо – мурена в масле, которую сначала поймали традиционным способом на «Црвеной плажи», а потом варили более пяти часов! Блюдо целый час держали на прилавке в качестве экспоната и объекта для фотографирования, а когда посетителям была предоставлена возможность не только полюбоваться им, но и попробовать на вкус, оно исчезло в один момент.

Божо Шалтич, настоящий ас в приготовлении старинных соусов, не подвел и в этот раз. На его прилавке гости могли попробовать местный вид плотвы (ширун) в специальном, отличающемся богатым и оригинальным вкусом соусе. Его рецепт в семье Шалтича передается из поколения в поколение, Божо не поделится им ни за что на свете.

Микица Паович также показал свое искусство в приготовлении соуса. Мидии, политые им, исчезали со стола сразу же, как только их подавали посетителям.

Гостеприимные хозяева приготовили бесплатную пищу и напитки для многочисленных гостей, которым посчастливилось попробовать эти деликатесы. На двух прилавках подали в общей сложности 250 кг скумбрии, а запили рыбку 200 литрами вина.

«Мы еще не начали раздавать народу рыбу и вино, а очередь уже стояла вдоль всей набережной», – рассказала одна из активисток организации «Шушань для Средиземноморья». Шалтич, Главанович и Паович за свое мастерство были награждены дипломами. Сопровождала пиршество музыкальная программа, в которой участвовала которская клапа Moderato kantabile, а также поп-исполнители Соня Бакич, Нина Петкович и Боян Делич.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Черногории:

News image

Монастырь Острог

Монастырь Острог – одно из самых удивительных и чудесных мест в Черногории. Это признают все, кто хотя бы раз побывал в нем. Вырубленный в отвесной ...

News image

Остров Святого Георгия

Остров Святого Георгия, или Остров мертвых, со своей кипарисовой рощей очень живописен. Он имеет естественное происхождение, в отличие от знаменитог...

News image

Цетинский монастырь

Цетинский монастырь – самая известная духовная реликвия Черногории, ежегодно притягивающая тысячи паломников всего мира. Такая популярность обусловл...

Культурная жизнь:

Земельные участки

News image

Спрос на землю в Черногории растет, в некоторых случаях приобретения земельного участка на много удобней, покупателям не всегда п...

Приобретение недвижимости

News image

Однажды посетив Черногорию, Вы полюбите ее навсегда и даже возможно возникнет идея приобрести недвижимость в этой чудесной стране....

Кино в Черногории

News image

Первый кинофильм о Черногории появился спустя всего лишь год после рождения кинематографа. Кинооператор Анри ле Лийер снял в окт...

Черногорский театр: прошлое и современность

News image

Черногорцы – люди серьезные, полные достоинства, но немного сдержанные. Возможно, именно из-за такой сдержанности театральное ис...

Города Черногории:

Города Северного региона

News image

КОЛАШИН Колашин основан турками в 17 веке. Горнолыжный курорт Колашин - расположен 950 м над уровнем моря в центральной части Черногории, в ...

Бар

News image

Население: около 20 000 Координаты: 42°04'N 19°06'E Название города Бар не имеет абсолютно никакого отношения к питейным заведениям. В первых ...

Будва

News image

Население: около 10 000 (в сезон достигает 150 000) Координаты: 42°16' N, 18°50' E Будва – это туристическая «Мекка» Черногории, а также делов...

Общие сведения о стране:

Транспорт

News image

Авиатранспорт В Черногории два международных аэропорта - в городе Тиват и в городе Подгорица. Полет из Москвы в Черногорию занимает около 2,5-3,5...

Черногория по-русски или что больше всего нравится русс

News image

Черногория уже давно покорила сердца многих россиян. Те, кто уже побывал здесь, с увлечением рассказывают о местных достопримечательностях и гостепр...

Политическое устройство

News image

По Конституции (вступившей в силу 22 октября 2007 г.) Черногория является демократическим, социальным и экологическим государством. Власть делится н...