Главная - Культурная жизнь Черногории - Еще один успех «Шушаньской ночи»
Monday 16th of July 2018


Еще один успех «Шушаньской ночи»
История - Культурная жизнь Черногории

еще один успех «шушаньской ночи»

Третий фестиваль рыбы и вина «Шушаньская ночь» собрал гостей со всей Черногории и многих других стран – России, Польши, Чехии, Сербии. Традиционный праздник организует неправительственная организация «Шушань для Средиземноморья» и местное объединение «Шушань» при поддержке Общины Бара и жителей города.

Площадка позади пляжа у ресторана Amforа, прямо на въезде в Шушань, была полна людей, которые в прекрасном настроении наслаждались средиземноморскими деликатесами и музыкой до поздней ночи. Мнение гостей и хозяев было единогласным – праздник великолепный.

«Мы ни разу не отступили от прежней концепции. Цель этого праздника – реклама и продвижение туризма в Шушани. Мы стремимся сохранить культуру и традиции этого места, а самое главное – познакомить с ними наших гостей и соотечественников», – рассказывает представитель NVO «Шушань для Средиземноморья» Иво Перьякович. Именно он вместе с группой энтузиастов создал этот проект в 2008 г. «Важнее всего то, что нам удалось продолжить эту традицию вопреки экономическому кризису, – продолжает Перьякович. – У нас был намного более скромный бюджет, чем в прошлом году».

Гвоздем праздника были богато накрытые столы с блюдами местной кухни. Известный кулинар Мариян Главанович вновь продемонстрировал свое мастерство и терпение в приготовлении рыбы. Его фирменное блюдо – мурена в масле, которую сначала поймали традиционным способом на «Црвеной плажи», а потом варили более пяти часов! Блюдо целый час держали на прилавке в качестве экспоната и объекта для фотографирования, а когда посетителям была предоставлена возможность не только полюбоваться им, но и попробовать на вкус, оно исчезло в один момент.

Божо Шалтич, настоящий ас в приготовлении старинных соусов, не подвел и в этот раз. На его прилавке гости могли попробовать местный вид плотвы (ширун) в специальном, отличающемся богатым и оригинальным вкусом соусе. Его рецепт в семье Шалтича передается из поколения в поколение, Божо не поделится им ни за что на свете.

Микица Паович также показал свое искусство в приготовлении соуса. Мидии, политые им, исчезали со стола сразу же, как только их подавали посетителям.

Гостеприимные хозяева приготовили бесплатную пищу и напитки для многочисленных гостей, которым посчастливилось попробовать эти деликатесы. На двух прилавках подали в общей сложности 250 кг скумбрии, а запили рыбку 200 литрами вина.

«Мы еще не начали раздавать народу рыбу и вино, а очередь уже стояла вдоль всей набережной», – рассказала одна из активисток организации «Шушань для Средиземноморья». Шалтич, Главанович и Паович за свое мастерство были награждены дипломами. Сопровождала пиршество музыкальная программа, в которой участвовала которская клапа Moderato kantabile, а также поп-исполнители Соня Бакич, Нина Петкович и Боян Делич.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Черногории:

News image

Остров Богородицы на Рифе (Gospa od Skrpjela)

Церковь Богородицы на Рифе (Gospa od Skrpjela), защитницы моряков и рыбаков, была построена в 1630 году на искусственно созданном острове. По лег...

News image

Остров Святого Георгия

Остров Святого Георгия, или Остров мертвых, со своей кипарисовой рощей очень живописен. Он имеет естественное происхождение, в отличие от знаменитог...

News image

Монастырь Острог

Монастырь Острог – одно из самых удивительных и чудесных мест в Черногории. Это признают все, кто хотя бы раз побывал в нем. Вырубленный в отвесной ...

Культурная жизнь:

Чарующие мелодии фрулы

News image

С давних времен черногорцы мастерили музыкальные инструменты, с помощью которых можно было воспроизвести прекрасные звуки природ...

Школьные хлопоты. Учиться и учиться!

News image

Вот и август. И в преддверии учебного года мы решили коснуться темы образования в Черногории. Скажем прямо: наша статья рассчита...

«Дни горных цветов» на Дурмиторе

News image

Несомненно, главным событием лета на Дурмиторе можно считать великое народное собрание в Ньеговбудже. Оно проводится уже более в...

Черногорская ВИРДЖИНА

News image

В 1855 году Милорад Медакович, автор одной из первых этнографических монографий о Черногории, записал историю Милицы из рода Ров...

Города Черногории:

Рисан

News image

В нескольких километрах от Пераста находится Рисан – более «туристический» и более шумный. Рисан - это первое поселение в Которском заливе, он упоми...

Святой Стефан

News image

Население: около 2 000 Координаты: 42°15' N,  18° 53' E Святой Стефан – это удивительный остров-отель, который располагается на девять километ...

Милочер

News image

Крохотный посёлок Милочер  интересен не столько старой частью, где островок с руинами церкви, типичные средиземноморские виллы и маленький пляжик, с...

Общие сведения о стране:

Черногория

News image

Жемчужина Адриатического побережья, Черногория, приютилась на красивейшей части средиземноморского побережья, где длинные узкие песчаные пляжи черед...

Синяя Адриатика и ее культурные центры

News image

Прозрачность воды зависит от многих причин, например, от облачности. Наибольшая прозрачность воды у Адриатического побережья составляет 50 м (измере...

Финансы

News image

С 01.01.2002 основной денежной единицей Черногории является евро. Евро равен 100 центам, металлические деньги 1, 2, 5, 10, 20, 50 центов и 1 и 2 Евр...