Вам потребуется:

400 гр. свиной вырезки

350 гр. телятины (бедренная часть)

350 гр. ягнятины без костей

4 головки красного лука

соль

перец

красный перец

немного кукурузной муки

Способ приготовления:

Настоящий гайдучки чевап жарится на шампуре

Самое главное – забудьте об изысканных и дорогих интерьерах. В Черногории не придают особого значения стилю, и вычурный дизайн – это точно не показатель хорошей кухни. Прежде всего, оказавшись внутри помещения, прислушайтесь к запахам и звукам, проникнитесь атмосферой. Всё вокруг должно только способствовать аппетиту

Помимо отдыха на прекрасных пляжах и горнолыжных курортах в Черногории отличные возможности для пеших прогулок и велоспорта – hiking and biking. В последнее время эти направления очень популярны среди любителей активного отдыха.

В апреле прошлого года Министерство туризма и защиты окружающей среды предприняло ряд действий по реализации проекта Hiking and biking. По словам советника Душанки Павичевич, в настоящее время разработан план мероприятий, направленных на его реализацию

Кто из нас не помнит одно из главных правил этикета - К мясу подают красное вино, а к рыбе - белое ! В черногорской кулинарной традиции одинаково хороши и рыбные, и мясные блюда, как и соответствующие им сорта вина. Так, поклонники красного сухого наверняка заинтересуются легендарным черногорским вином Вранац (Vranac). Его насыщенный темный цвет не вступает в противоречие с наименованием марки - вранац переводится на русский язык, как вороной конь . Для этого вина берется виноград, который созревает на плантациях, разбитых в окрестностях Скадарского озера

Сентябрь. Постепенно завершается высокий сезон, туристов становится меньше, погода – мягче. Но праздники и фестивали на черногорском побережье в самом разгаре. Что же интересного предложит нам начало осени?

Сутоморе

В Сутоморе в начале сентября приезжают сотни мотоциклистов из Сербии, Хорватии, Боснии и Герцеговины, Македонии, России, Венгрии, Болгарии и других стран

По всей Черногории православные христиане с радостью отмечают Воскресение Христова. Пасху, самый светлый церковный праздник, отмечают литургиями во всех православных храмах и традиционным окрашиванием яиц в домах верующих.

Христос воскрес в воскресенье, поэтому праздник всегда приходится именно на этот день недели. Из-за этого дата Пасхи меняется каждый год

Будванский музыкальный фестиваль (Будва) – Самый большой музыкальный фестиваль на юге Адриатики «Песня Средиземноморья», как его все еще называют, является  действительно туристским хитом  во всегда хорошо посещаемой Будве. В течение нескольких вечеров  на фестивале выступают черногорские и иностранные исполнители. На  фестивале начинали свой путь самые известные звезды не только региона, но и европейской сцены, такие как  Горан Брегович, Матеа Базар, Бони М и другие.

Фестиваль подводных фильмов  (Котор) – Цель фестиваля, на котором собираются выдающиеся  черногорские и иностранные кинематографисты    – познакомить зрителей с подводным миром Черногории

Для тех, кто любит активный отдых и не желает все время отпуска загорать на пляже, в Черногории есть масса развлечений, одно из которых называется  трекинг - означает “пеший поход”.   Трекинг – это отдых в движении и путешествие к неизведанным местам. Это колоссальная возможность ознакомиться с красотой дикой природы поближе.

Существует мнение о том, что исключительная физическая сила и выносливость черногорцев является следствием употребления каймака, которыйблагодаря своим полезным свойствам и прекрасным вкусовым качествам стал неотъемлемой частью практически любой трапезы.

КАЙМАК - кисломолочный продукт мягкой консистенции, получаемый путем сквашивания пенки на топленом коровьем или овечьем молоке.

Традиции приготовления каймака существует в Черногории уже несколько веков и передаются из поколения в поколение. Этот продукт интересен еще и тем, что в разных областях Черногории его готовят по-разному

Хорватия

Хорватия уже давно пользуется большой популярностью среди русских туристов, но теперь у них есть возможность посетить не только Дубровник, но и город Цавтат. Начало экскурсии запланировано на 7.30 – именно в это время туристический автобус отъезжает из Будвы. На этот раз маршрут будет проходить через Боко-Которский залив