Ингридиенты:

1 кг раштана (разновидность капусты), 400 г телятины, 200 г постного масла, 150 г репчатого лука, 80 г риса, соль, черный молотый перец и петрушка - по вкусу, 200 г сушеного мяса - по желанию

Приготовление:

Свежие, здоровые и молодые листья раштана отделить от стебля и удалить толстую часть листа. Вымыть холодной водой и слегка проварить (бланшировать) в кипящей солоновато-кислой воде в течение пары минут. Затем листья вынуть из воды и сразу же залить холодной водой для сохранения их натурального цвета. До момента использования держать их в холодной воде

Бельгийский шоколад, сыр «Фета» (из овечьего молока) и пастели (пирог из кунжута и меда) из Греции, итальянская моцарелла, немецкие «белые колбаски», австрийский яблочный штрудель…

Традиционные продукты

Это только часть традиционных продуктов европейской кухни, приготовленных по особым рецептам, которые передаются из поколения в поколение. В Европейском союзе уделяют все больше внимания национальным продуктам. Традиционная кухня считается здоровой, поэтому вместе с ростом интереса общественности к здоровой пище растет и потребление традиционной. В отдельных странах ЕС она составляет значительный процент от общего питания, но точных данных об этом пока нет

Atrium — уютный рыбный ресторанчик, работающий круглосуточно. Он расположен в живописном местечке, где еще во времена Елены Анжуйской, жены сербского короля Стефана Уроша, был воздвигнут дворец. Массивные деревянные столики ресторанчика весьма колоритно смотрятся на фоне древних колонн. Здесь всегда можно отведать аппетитные блюда из свежайших даров моря, а вечером еще и насладиться живыми выступлениями музыкантов, играющих джаз и блюз

По всей Черногории православные христиане с радостью отмечают Воскресение Христова. Пасху, самый светлый церковный праздник, отмечают литургиями во всех православных храмах и традиционным окрашиванием яиц в домах верующих.

Христос воскрес в воскресенье, поэтому праздник всегда приходится именно на этот день недели. Из-за этого дата Пасхи меняется каждый год

Помимо невероятной природы, множества культурно-исторических памятников, приветливого местного населения, Бока Которская может похвастаться и своей кухней, о которой многие говорят, что она недостаточно изучена.

Город: Будва

Ресторан, в котором следует попробовать осьминогов и домашний хлеб – Porto. Вы его сразу узнаете – это ресторан с небольшим бассейном у входа. Кстати, в этом бассейне плавают омары, – которых также можно заказать. При Вас живность выловят и быстро приготовят

В Черногории все любят делать без суеты – с чувством, с толком, с расстановкой. Взять хотя бы процесс приема пищи. После продолжительного завтрака наступает обед, который плавно перетекает в вечерний кофе, затем приходит время аперитива. За ужином следуют ночные посиделки с друзьями

В Черногории культовым напитком является кофе – в основном, местного производства. Кофе здесь начинает каждый новый день и любой разговор в кафе. Чай не пользуется популярностью, хотя полезным и приятным для желудка будет местный чай из ромашки «Камилица» или из мяты «Нана».

Что касается алкоголя, здесь к нему отношение неоднозначное

Известная поговорка гласит «Один день плохой рыбалки лучше, чем два хороших дня, проведенных на работе». Тогда, с чем же может сравниться день хорошей рыбалки? Компания Montenegro Fishing Center поможет ответить на этот вопрос. Те, кто не любит целый день нежиться под палящим солнцем, а мечтают о более продуктивном отдыхе, обязательно найдут в MFC занятие по душе. Ведь рыбалка – это не только спорт, но и безграничная романтика, возможность забыть о городской суете и раствориться в безбрежной атмосфере релаксации

Вероятно, вы много раз слышали поговорку: «Существует только одно правило сочетания еды и вина, а именно: никаких правил не существует». Так ли это? Мы попытались докопаться до истины, побеседовав на эту тему с людьми, которые являются экспертами в этом деле, т.е. с виноделами