Во времена географических открытий, заморские деликатесы приковывали к себе внимание, как богатых, так и самых бедных: чего стоит одна эйфория, вызванная кофе! Привезенные из далеких стран, продукты, как правило, приживались на новой земле и со временем, становились неотъемлемой частью национальной кухни. Черногория не является исключением. В этой статье мы расскажем о том, как в местной кухне используются баклажаны, томаты и паприка.

Cиньор Помидор!

Родом из Южной Америки, скорее всего, из Перу; в науке известен как перуанское яблоко

На берегу Скадарского озера находится один из самых необычных туристических комплексов страны –«Плавница Ekotours». Здесь можно не только попробовать местные фирменные блюда в ресторане-корабле, но и покататься на катамаранах, порыбачить, поплавать в бассейне и навестить бегемота Никицу.

Добраться до комплекса несложно: со стороны Приморья через туннель «Созина» по Ядранской магистрали (в шести километрах от большого рекламного щита). О «Плавнице» рассказывает менеджер Марина Вукчевич

В традиционной черногорской кухне есть один весьма необычный способ приготовления курятины: цыпленка солят и кладут в барашка или козленка, которого запекают на вертеле. Когда барашек готов, цыпленок не только прожарится, но и приобретет исключительный вкус. Иногда при подаче на стол цыпленка поливают медом. Или, например, мясо, сваренное в рубце

Если Вы оказались в Черногории в ноябре, то наверняка, совершая рейд по рынкам и продуктовым магазинам, видели небольшие плоды цвета кофе, напоминающие по форме и размеру перепелиные яйца. И возможно задавались вопросом: что это такое?

Этот необычный фрукт называется дзиндзула, а жители Боки Которской ласково величают ее «жижулей». Еще одно свое название – «иголочка» – дзиндзула получила из-за острой косточки, которая скрывается внутри фрукта. Родиной дзиндзулы (китайского финика) считается северный Китай и северо-восточная Индия

Своим появлением восхитительные пляжи города Бара обязаны своеобразно изрезанной береговой линией и множеству водных течений Адриатического моря. Барская Ривьера включает в себя около 20 галечных и песчаных пляжей различной величины, общая длина которых составляет 9 000 м. Благодаря нетронутым природным лесам с разнообразными средиземноморскими растениями, которые расположились прямо на берегу моря, воздух на пляжах Бара удивительно чист и свеж в любое время года.

В самой северной части Ривьеры, вблизи затона Чань находится Пляж Королевы

Национальная кухня достойна отдельной главы, но сейчас разговор пойдет о местной кухне, здесь она представляет коктейль из национальных блюд, причем не только черногорских. Вы можете встретить также итальянскую, греческую и турецкую кухню, и знакомые всем гамбургеры. Итальянские спагетти, лазанья и пицца в черногорском исполнении - это интересная находка, но необходимо отдавать себе отчет, когда заказываешь в неспециализированных местах пиццу, что могут принести своего рода микс: хачапури по-Аджарски, вместо яйца – сметана, и, в общем «это» не пицца. Например, пицца с местным вяленым мясом (пршут) и прочими местными вкусностями достойна внимания

Черногория - находиться в юго-восточной Европе, и лежит на Адриатическом побережье Балканского полуострова и омывается с юга Адриатическим морем. Климат достаточно благоприятный здесь теплое, сухое жаркое лето. В прочем климат можно назвать средиземноморским в основном температура летом – +20-25С, зимой – +3-7С. Благоприятная погода и красота местной флоры и фауны с каждым годом привлекают огромное количество туристов. Но, к сожалению, природа преподносит иногда неприятные подарки.

Radio Antena M провело опрос туристических агентств и отелей, чтобы узнать, как жители Черногории собираются проводить новогодние праздники. Судя по полученным данным, страна оставила кризис позади.В этом году самым большим спросом пользуется встреча Нового года в мировых столицах. Стоимость таких туров зачастую превышает тысячу евро

Дорогами короля Николы (Бар - Биело Поле) – Очень известная ежегодная международная велогонка через города Черногории и Италии, интересная тем,  что считается  одной из самых тяжелых велогонок  на Балканах, поэтому в ней стараются принять  участие  все  балканские велосипедисты. Она начинается в Северной Черногории, проходит через побережье Адриатики  и продолжается в Италии.

HAPS – Апрельский театральный фестиваль (Герцег-Нови) – Традиционный театральный  фестиваль, который собирает маленькие театры региона.

Весенний маскарад  (Будва) –  Интересный маскарад с множеством участников всех поколений

Картофель – один из самых популярных продуктов питания во многих странах (недаром его называют вторым хлебом!), и известен он не только своими вкусовыми качествами и разнообразием способов приготовления, но и полезными свойствами.

Картофель - очень питательный пищевой продукт. Он содержит белки, углеводы, минеральные соли, крахмал; его клубни содержат витамины B1, B2, C, Е и другие. Такой состав делает этот овощ полезным для костей, кровеносных сосудов, крови, дыхательных органов – одним словом, для всего организма