Во многих домах и на севере, и на юге Черногории приготовление запасов на зиму считается настоящим священнодействием. Каждой осенью, перед наступлением праздника Свете Петке (Святой Пятницы), погреба полны банок с солеными огурцами, фаршированными перцами, пинджуром (так называется любимая черногорцами острая приправа из перца и баклажанов), есть на полках и варенье, и бутылки с разнообразными соками.

Многие хозяйки говорят, что им доставляет удовольствие приготовление запасов на зиму. Они предпочитают магазинным настоящие домашние продукты, приготовленные по рецептам, унаследованным от бабушек

Если путь к сердцу (и здоровью!) действительно лежит через желудок, можно с уверенностью сказать, что черногорская кухня завоевала много сердец. Все чаще в Черногорию приезжают официальные лица со всего света. О том, что им больше всего по вкусу в черногорском меню, отвечает Драго Йовичевич – шеф службы протокола виллы Gorica, в течение многих лет работавший на этом посту.

«Мы ни разу не ошиблись», – гордится Йовичевич

Черногория по праву считается экологическим заповедником Европы. Великолепные пляжи, национальные парки, удивительная природа, чистейшее море, интереснейшие экскурсионные программы, вкусная и недорогая еда и замечательные вина.

Черногорцы – добрые и внимательные хозяева. Ожидая гостей, они, согласно древним обычаям, открывают настежь двери или ворота, как бы говоря: «добро пожаловать»! Гостей угощают лучшей едой и напитками, какие найдутся в доме, сажают на самое удобное место за столом и стараются, чтобы время, проведенное им в этом доме, прошло приятно

В жаркие летние дни возникает вопрос: что заказать на обед? Хочется чего-нибудь легкого и в то же время вкусного, полезного и питательного.

Доктора-диетологи рекомендуют в течение лета есть как можно больше овощей и фруктов и включать в меню блюда из рыбы. Помимо белков, в рыбе содержатся витамины В-комплекса, важнейшие минеральные вещества (кальций, фосфор, железо) и микроэлементы (селен, цинк и йод). Рыба оказывает благоприятное воздействие на мозг, нервные клетки, зрение и сосуды

Посещая Черногорию, Вы удивитесь изобилием деликатесов на рынках и магазинах. На местных рынках всегда огромный ажиотаж, кроме продуктов питания, также можно купить: вещи, сувениры, товары для дома и многое другое. На рынках всегда много народа и не только туристов, многие местные жители посещают рынок не только ради покупок, а еще и для общения с соседями или знакомыми, они обсуждают актуальные вопросы, и свежие сплетни. Посещая шумные базарчики можно полностью погрузиться в колорит, этой прекрасной и красивой страны.

Изделия из теста занимают важное место в черногорской кухне. Невозможно представить себе застолье, особенно праздник «славы» и другие торжества без домашней выпечки. Известно также, что к праздникам готовятся особые виды выпечки, называемые «погача».

Для того чтобы приготовить это румяное лакомство, искусной хозяйке нужны только два приспособления: деревянная доска и скалка («оклагия»)

Быть гостем – всегда хорошо, однако посещение дома, где правила хорошего тона вам неизвестны, может сделать ваш визит неугодным и поставить вас в смешное положение. А у каждого народа эти правила разные.

В этой статье мы попытались выделить «необычные» поверья, которые не свойственны нашему народу, что, вероятно, облегчит ваше пребывание в качестве гостя в доме черногорского соседа, приятеля или просто знакомого. А также мы написали и о том, что свойственно одновременно нам и черногорцам, желая напомнить вам, что мы все же братья-славяне!

Главное знайте: гость – это радость для хозяина, поэтому вас с удовольствием примут и угостят по меньшей мере легкими закусками – ветчиной, сыром, ракией, кофе и клубничным вареньем – в общем, всем, что предлагают только гостям и президентам, как обычно шутят черногорцы

В Черногории достаточно развито автобусное сообщение между городами, в каждом крупном городе есть автобусная станция, где Вы можете узнать расписание и приобрести билет на желаемый маршрут.

Между курортами вдоль побережья в летний период курсирует туристический поезд, который останавливается около каждого отеля (стоимость около 2 евро), а также местные «маршрутки» под названием Olympic Express». Во время туристического сезона интервал между ними составляет 10-20 минут. Остановки городского транспорта имеют форму желтых «грибков»

Виндсерфинг по праву считается одним из самых красивых экстремальных видов спорта. Появившись относительно недавно, он успел завоевать массу поклонников, а в 1984 году был внесен в календарь Олимпийских игр. Виндсерфинг идеально подходит для тех, кто любит море и ощущение свободы, рожденное энергией ветра и воды.

Скадарское озеро считается одним из лучших мест для серфинга на Адриатике

«Побывать в Черногории и не сплавиться по Таре? Это неслыханно!» — наверняка скажут те, кому довелось отдыхать в этой гостеприимной стране. Действительно, рафтинг здесь считается одним из популярнейших видов активного отдыха. Именно по легендарной Таре с ее многочисленными порогами больше всего хотят спуститься смельчаки. Здешняя природа достойна того, чтобы ее увидеть: знаменитый каньон Тары, носящий титул второго в мире по величине и входящий в сокровищницу ЮНЕСКО, величественный водопад и покрытые изумрудной порослью горные склоны