В бокельской кухне особое место занимает рыба. Не можете побывать в Боке без того, чтобы вам не подали на обед или ужин рыбу. Как здесь говорят, рыба до трапезы плавает три раза: в море, оливковом масле и вине.

Конечно, способ приготовления отличается в зависимости от того, темная это рыба или белая

Бурек (по-турецки börek, по-албански byrek, по-гречески μπουρέκι или μπουρεκάκι, по-еврейски בורקס) – это закуска, или «пита», которая прижилась во многих странах, когда-либо входящих в состав Оттоманской империи. Готовят его из слоеного или дрожжевого теста, начиняют чаще всего сыром, мясным фаршем или овощами (в основном шпинатом). Название может происходить от турецкого слова bur (скручивать); подобно тому, как в сербском есть названия «савияча» (от слова «савияти» – свивать) и «гибаница» (по одной теории, происходит от слова «сгибать», хотя другие считают, что корень слова – египетское или арабское giban, что значит «сыр»; также описывают некое слоеное блюдо из теста, или, возможно, название происходит от персидского слова būrek). В турецком языке слово burek имеет широкое значение и означает все виды изделий из теста

Рыбный пикник

Экскурсия начинается с обзорной прогулки на катере вдоль береговой линии старого города Будва, острова Св. Николая, курортов Милочер, Св. Стефан. Есть возможность искупаться в открытом море с катера

200 лицензированных спасателей заботятся о безопасности купающихся на Черногорских пляжах. Арендаторы пляжей обязаны иметь одного спасателя на каждые 50 метров,одну спасательную вышку на каждые 100 метров и одну спасательную лодку на каждые 200 метров пляжа. Спасательные службы начинают работать с начала сезона, то есть с 1-ого мая.

Спасатели по всей береговой линии одеты в одну форму: заметные желтые футболки с надписью Спасатель на черногорском и английском языках и красные бермуды

В экскурсию входит посещение известных культурных центров Черногории: Цетинье, Негуши, Котор. Цетине - бывшая столица Черногории с огромным множеством памятников культуры и истории, таких как: Цетиньский монастырь, в стенах которого покоится рука Святого Иоанна Крестителя, музей Негоша, Дворец Короля Николы, Голубой музей, Влашка Церковь, Художественная галерея, Центральный исторический музей.

Котор - город славных мореплавателей и морских традиций, существующий с III в. до н

Быть гостем – всегда хорошо, однако посещение дома, где правила хорошего тона вам неизвестны, может сделать ваш визит неугодным и поставить вас в смешное положение. А у каждого народа эти правила разные.

В этой статье мы попытались выделить «необычные» поверья, которые не свойственны нашему народу, что, вероятно, облегчит ваше пребывание в качестве гостя в доме черногорского соседа, приятеля или просто знакомого. А также мы написали и о том, что свойственно одновременно нам и черногорцам, желая напомнить вам, что мы все же братья-славяне!

Главное знайте: гость – это радость для хозяина, поэтому вас с удовольствием примут и угостят по меньшей мере легкими закусками – ветчиной, сыром, ракией, кофе и клубничным вареньем – в общем, всем, что предлагают только гостям и президентам, как обычно шутят черногорцы

Черногория - не только «рыбная», но и «мясная» страна. Большой выбор представлен в мясных лавках («Мясарах») - это не только свинина, говядина и баранина в многообразии блюд. Мясо, купленное у мясника, отличается свежестью и не уступает по качеству блюдам, предлагаемым в наших «стейк-хаусах». Но, к большому сожалению, сильно отличаются по качеству колбасные изделья, самое лучшее из них - Шумка – это просто ветчина

Курорты в Черногории не так давно стали популярными среди туристов многие города еще не изведаны до конца, так же как и побережье Адриатического моря. Красота подводного мира возможно не так богата как, например, в Красном море, но тоже есть чем похвалиться. Побережье Черногории богато рифами, в нем находиться множество небольших пещер, где обитают различные виды рыб. Это красивое место удачно подходит для занятия дайвингом. Рифы заселены кораллами и удивляют красотой, разнообразием флорой и фауной.

Полудневные:

Однодневные:

Двухдневные и многодневные:

Что же касается признанных хитов национальной кухни Черногории, это, безусловно, негушский сыр и негушский пршут - вкуснейшее вяленое мясо, которое подается и как отдельная закуска, и активно включается поварами в состав различных блюд, в том числе, пиццу. Собственно, яркое представление о местной кухне можно получить, отведав в одном из здешних ресторанов так называемый Черногорский ужин . Эта трапеза включает в себя легендарный пршут, аппетитно приготовленного озерного карпа, дурмиторский каймак и лучшие сыры - негушский и кучский, с которыми так хороши отборные барские маслины! Для любителей же быстро перекусить прекрасным вариантом, впрочем, не менее экзотичным и запоминающимся, станут пикантные колбаски чевапчичи , приготовленные из рубленого мяса. Вообще, Черногория - раздолье для любителей мясных блюд