Черногорские кулинарные традиции принято причислять к средиземноморской кухне. Однако в южной части черногорского побережья, на окраинах Бара и особенно в Ульцине, влияние Востока в кулинарии весьма ощутимо.

Здесь в готовке используется меньше рыбы и намного больше овощей, зачастую приготовленных специфическим способом, с большим количеством лука и приправ.

Летнюю и осеннюю трапезу невозможно себе представить без помидоров, паприки и баклажанов

Radio Antena M провело опрос туристических агентств и отелей, чтобы узнать, как жители Черногории собираются проводить новогодние праздники. Судя по полученным данным, страна оставила кризис позади.В этом году самым большим спросом пользуется встреча Нового года в мировых столицах. Стоимость таких туров зачастую превышает тысячу евро

Январь

«Жаркая зима в горах» (Колашин, Жабляк, Никшич, Рожае, Беране, Цетинье) – Очень богатый событиями фестиваль со множеством культурных художественных и развлекательных  мероприятий и шоу, который проводится в  городках Северной Черногории, а также на склонах и лыжных трассах гор.

Зимний кубок Монтенегро (Жабляк) –  автогонки на снегу, проходящие в зимние месяцы на Дурмиторе.

«Все на снег» (Жабляк) – Соревнования по лыжному кроссу с сопутствующими мероприятиями

Февраль

«Жаркая зима в горах» (Колашин, Жабляк, Никшич, Розае, Беране, Цетинье) – Очень богатый событиями фестиваль со множеством культурных художественных и развлекательных  мероприятий и шоу, который проводится в  городках Северной Черногории, а также на склонах и лыжных трассах гор.

День Святого Трипуна (Котор) – По традиции, берущей начало в IX веке, в Которе в конце января – начале февраля  проводится праздник в честь покровителя города Святого Трипуна

Устали от работы и городской суеты, достали серые будни и вечная погоня куда-то, и зачем-то… ? Хочется оставить все и уехать на отдых? И тут Вы наконец-то взяли долгожданный отпуск, но перед Вами стоит непростая задача. Вы не знаете где можно хорошо отдохнуть? Стоите перед огромным выбором? Черногория - вот это та страна, которая перевернет ваше представление о незабываемом отдыхе!

Черногорские палачинке – любимое лакомство и детей, и взрослых. Эти национальные блинчики едят со множеством начинок: с шоколадом, фруктами, взбитыми сливками, орехами, творогом, сыром и рыбой. Попробовать их можно практически в любом ресторане, кафе или в специальных киосках –«палачинкарницах».

Палачинке появились еще во времена античности и назывались alita dolcia

Бурек (по-турецки börek, по-албански byrek, по-гречески μπουρέκι или μπουρεκάκι, по-еврейски בורקס) – это закуска, или «пита», которая прижилась во многих странах, когда-либо входящих в состав Оттоманской империи. Готовят его из слоеного или дрожжевого теста, начиняют чаще всего сыром, мясным фаршем или овощами (в основном шпинатом). Название может происходить от турецкого слова bur (скручивать); подобно тому, как в сербском есть названия «савияча» (от слова «савияти» – свивать) и «гибаница» (по одной теории, происходит от слова «сгибать», хотя другие считают, что корень слова – египетское или арабское giban, что значит «сыр»; также описывают некое слоеное блюдо из теста, или, возможно, название происходит от персидского слова būrek). В турецком языке слово burek имеет широкое значение и означает все виды изделий из теста

Рыбный пикник

Экскурсия начинается с обзорной прогулки на катере вдоль береговой линии старого города Будва, острова Св. Николая, курортов Милочер, Св. Стефан. Есть возможность искупаться в открытом море с катера

Для желающих посетить прекрасную страну Черногорию и ознакомиться как  можно с большим количеством достопримечательностей и посетить множество городов помимо наземного транспорта есть еще и водный. Паром достаточно удобный способ перемещения, которое поможет Вам с экономить бензин и потраченное время на дорогу. Паромных линий в Черногории всего две, паромы плавают по путям Бар - Бари - Бар и Бар - Анцона - Бар.

В жаркие летние дни возникает вопрос: что заказать на обед? Хочется чего-нибудь легкого и в то же время вкусного, полезного и питательного.

Доктора-диетологи рекомендуют в течение лета есть как можно больше овощей и фруктов и включать в меню блюда из рыбы. Помимо белков, в рыбе содержатся витамины В-комплекса, важнейшие минеральные вещества (кальций, фосфор, железо) и микроэлементы (селен, цинк и йод). Рыба оказывает благоприятное воздействие на мозг, нервные клетки, зрение и сосуды

Каймака – местный сыр сливочно–йогуртовой консистенции с неповторимым вкусом. Готовится каймак просто, поэтому обычно его делают  дома . Берется молоко, лучше овечье, наливается в плоскую миску и ставится в теплую печь часа на три. Затем охлаждается, а образовавшийся верхний слой осторожно удаляют, перекладывают в другую посуду и слегка солят