Вам потребуется:

400 гр. свиной вырезки

350 гр. телятины (бедренная часть)

350 гр. ягнятины без костей

4 головки красного лука

соль

перец

красный перец

немного кукурузной муки

Способ приготовления:

Настоящий гайдучки чевап жарится на шампуре

На днях были представлены результаты опроса туристов Guest Survey 2010. Это анкетирование является совместным проектом Национального туристического общества Черногории (НТОЧГ), Общества по техническому сотрудничеству Германии (GTZ) и исследовательского бюро CEED Consulting из Подгорицы. Опросы проводятся ежегодно с 2008 г.

На презентации со вступительными словами выступили директор НТОЧГ Саша Радович и директор GTZ в Черногории Петер Бонин

Морское побережье Черногории насчитывает 117 пляжей общей протяженностью 73 км. Пляжи делятся по категориям: песчаные или галечные, каменистые или бетонные; просторные или маленькие в уютных бухточках; городские, частные (при отелях), дикие (вне населенных пунктов), нудисткие. Разбив побережье по географическому принципу, Портал Черногория представляет свой пятибалльный рейтинг пляжей Черногории. Для удобства предлагается к просмотру карта с нумерацией основных пляжей приморья

Кроме природных красот, культурно-исторических достопримечательностей и особенностей менталитета народа, каждая страна интересна еще и своей национальной кухней. Черногорская кухня заслуживает особого внимания. Почему?

Radio Antena M провело опрос туристических агентств и отелей, чтобы узнать, как жители Черногории собираются проводить новогодние праздники. Судя по полученным данным, страна оставила кризис позади.В этом году самым большим спросом пользуется встреча Нового года в мировых столицах. Стоимость таких туров зачастую превышает тысячу евро

Капусту квасят различными способами, но каждый из них несложен. Чтобы капуста получилась вкусной, нужно позаботиться о бочке, в которой она будет храниться всю зиму. Когда-то бочки были деревянными, а сейчас чаще используются пластиковые. За день до квашения капусты бочку следует пропарить кипятком, затем хорошо вытереть

Ингридиенты:

Карп весом в 2,5 3 кг, 2 кг очищенного лука, 250 г чернослива, 1 кислое яблоко, 1 айва, 1 чайная ложка молотого красного перца, 125 г томатной пасты, I столовая ложка сахарного песку, 4 стоповых ложки винного уксуса, 3 столовых ложки муки, 2 стакана воды, соли по вкусу, пол литра оливкового масла (в целом).

Балканы – необычное место: здесь пересеклись славянская, византийская и западноевропейская культуры. Благодаря своему соседству с католическими Италией и Испанией некоторые страны бывшей Югославии восприняли традицию проведения карнавалов. Не стала исключением и Черногория.

Февраль – время карнавалов в приморских городах

Не будет преувеличением сказать, что Черногория является настоящим раем для начинающих мореплавателей. Адриатическое море не склонно испытывать нервы путешественников жестокими штормами, а большое количество обжитых остров и самобытных прибрежных городов предоставляет искателями приключений регулярную возможность ощущать твердую почву под ногами.

Во времена географических открытий, заморские деликатесы приковывали к себе внимание, как богатых, так и самых бедных: чего стоит одна эйфория, вызванная кофе! Привезенные из далеких стран, продукты, как правило, приживались на новой земле и со временем, становились неотъемлемой частью национальной кухни. Черногория не является исключением. В этой статье мы расскажем о том, как в местной кухне используются баклажаны, томаты и паприка.

Cиньор Помидор!

Родом из Южной Америки, скорее всего, из Перу; в науке известен как перуанское яблоко