Национальная кухня Хорватии совмещает в себе традиции всех европейских народов. Ее можно охарактеризовать, как средиземноморскую, с добавлением итальянских гастрономических ноток. В основном хорватская пища – это здоровая, вкусная, легкая и полезная еда, которую можно сколько угодно и не беспокоясь о фигуре.

Основные продукты, из которых в Хорватии готовят вкусные и полезные блюда — это свежая рыба и деликатесные морепродукты, в изобилии производимые морской природой. Основное правило приготовления национальных блюд, чтобы все продукты были свежими. Местные жители, которые обитают у побережья моря предпочитают готовить из морепродуктов, а те, кто живет в глуби материка мясные блюда.

Хорватская кухня включает такие традиционные блюда:

· манистра – тушеные овощи;

· бурек – слоеный пирог с мясом и сыром;

· пршут – копченый свиной окорок с сухим сыром с острова Паг;

· Бродет – ассорти из разных видов рыбы с рисом;

· паштицада – запеченная говядина;

· запеченный молодой барашек – блюдо традиционно подают в городах Центральной Хорватии.

В Хорватии вы найдете большой ассортимент сыров, приготовленных по особой технологии. Безусловно, найдете вы там и разнообразные колбаски, такого вкуса вы не найдете нигде за пределами страны.

Любимый напиток жителей Хорватии — это вино. Местные вина, марочные и домашние, нужно обязательно попробовать, а также прикупить бутылочку в качестве презента друзьям.

Больше о национальной кухне Хорватии на сайте http://icroatia.ru/stati/10-produktov-i-blyud-kotorye-nuzhno-poprobovat-v-xorvatii/.